Ekstraksi adalah metode pemisahan suatu komponen dari
komponen lainnya menggunakan zat pelarut.
Ekstraksi bunga sebagai bahan dasar parfum
Di dalam bunga terdapat senyawa esteris, yaitu senyawa yang
mudah menguap. Senyawa esteris inilah yang digunakan sebagai bahan dasar
parfum. Untuk mendapatkan senyawa ini, bunga direbus dengan air hingga mencapai
titik didih senyawa esteris tersebut, kemudian uap dari senyawa esteris
disalurkan dan didinginkan hingga mendapatkan tetes-tetes senyawa aromatis.
Kopi bubuk didapatkan dari ekstrak biji kopi melalui 3 tahap
:
1.
Ekstraksi : biji kopi yang telah digoreng dan
ditumbuk dicampur air dan dididihkan sehingga kafein yang terdapat dalam kopi
larut dalam air
2.
Filtrasi : Hasil ekstraksi disaring menggunakan
kertas saring sehingga ampas kopi tertinggal dan didapatkan ekstrak kopi
3.
Evaporasi : ekstrak kopi disemprotkan ke dalam
ruangan bertekanan rendah (hampir hampa) sehingga air yang terdapat dalam
ekstrak kopi langsung menguap. Tersisa padatan dari ekstrak kopi yang kita kenal
dengan kopi bubuk.
0 komentar:
Posting Komentar